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名人食单:抗战时延安吃枣是幸运 肚子瘪瘪麦子吃不下去
2015-7-27 12:20| 发布者: admin| 查看: 1306 | 评论: 0 |原作者: 北京晚报 |来自: 晋绥网
名人食单:抗战时延安吃枣是幸运 肚子瘪瘪麦子吃不下去

 

     

2015年7月25日讯,史超是八一电影制片厂的编剧,今年已是94岁

的高龄。电影《五更寒》剧本等均出自他的之手。

                            油画作者 张丽

 

老人白眉白发,听力尚可,视物已经模糊,生活基本自理。

在延安吃个枣已属幸运

    史超1938年去的延安。他说:“自从到了延安,我没有吃过点心、水果,

就是连糖也没有吃过,偶尔能吃个枣已属幸运了。”

    听他老人家讲,那时的生活很艰苦,在冀西北的时候,没有面,他们天天

吃的是黑豆和秫面,难吃啊,吃的肚子能胀死人。最困难的时候,连黑豆也没

有了,就吃酸枣面。痛苦啊,胀肚子,大便不出来,要用手去抠。偶尔能吃一

次白面,是件很奢侈的事。“吃白面馒头,因为下雨麦子没晒干,面根本发不

起来,馒头硬硬的,冰冷的天,吃着冰冷的馒头,也很是享受呢。”

    史超说;“那时曾吃过一次饺子,我的一个战友,平时肚子里亏呀,一顿竟

吃了108个饺子。那时哪有厨房啊,随便找个木桌子就当案板,擀面杖是用粗些的

树枝用刀削成的……那艰苦的程度简直是无法形容。”

纳闷麦子怎么吃不下去

     据史超老人家讲,那时的军民关系真好啊。“冬天到了冀中,担心鬼子追赶,

我们每天要走七八十里地。到了百姓家,老乡们马上把热炕腾给我们。乡亲们把自

己仅存的一点苞米、面给我们吃,老百姓自己吃麦苗。”

     史超说:“有次打仗,没吃的,到了地主家,发现有麦子,我们就用水煮麦

子。结果是肚子饿得瘪瘪的,每个人吃了小半缸子的煮麦子,谁也没吃饱,可是眼

看着麦子,就是吃不下去,大家都觉得很纳闷,怎么麦子和白面是同样的东西,没

有加工,区别就这么大啊?到现在我都记得那煮麦子的味道,甜兮兮的、黏黏的,

怎么就是咽不下去呢?就是到了今天,我也没有弄明白是怎么回事?”

难忘的苹果

    在淮海战役时,史超27岁,是宣传科长,当时邓小平任政委。史超说;“当

时小平同志对我说‘要渡江了,你要赶快写渡江歌’。那时天冷得伸不开手,我就

连夜在牛圈里点着小油灯写了歌词。由我的合作者吴毅连夜谱曲,天亮前就完成了

。我们马上又组织战士练习。后来小平同志听了歌声,很是满意。我们两个人的时

候,他拿出一个苹果,用小刀一切两半,我们分着吃了。那是我从军后第一次吃苹

果。一个苹果,一人一半。”

最在意的是时间

     史超和我谈了这么多关于吃的经历,其实老人家说他对吃并没有什么感觉,

认为能吃饱就是一件很幸福的事。他和我说他“更在意的其实是时间”。

     史超说:“这些年,我自己可以把我的时间都利用了,但还总是感觉时间不

够用。最近,我的两个电影剧本,一个是《水上飞鱼》获得中国作家剑门关奖,一

个是《家法》在《中国作家》刊物发表了。”

     老人现在每天在修改三十多万字的长篇小说《一代人》。他说:“我已经改

了七八遍了,改稿对我来说是最大的享受,改到得意的时候,比获奖都高兴。”

     94岁了,史超的视力已经不行了,每天他要把稿子在电脑上放大到像栗子大

小才能看到和修改。就是靠着这种精神,他在坚持着。他说:“今年这部小说能够

面世。”

人物档案:史超

摄影 苗苗

     1921年生人,1938年加入中国共产党。后任八一电影制片厂编、中国剧

协第一届理事、中国影协第三到二届理事。曾获中国电影艺术终身成就艺术奖、

三级独立自由勋章、三级解放勋章。作品有电影文学剧本《五更寒》等.著有《

擒匪记》等中短篇小说数十篇,话剧、歌剧剧本《揭开面纱》等7部,电影文学

剧本《云雾山中》等24部,电视剧剧本《千磨万击》等3部。

 


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